العودة   الشبكة العربية > منتديات حــواء > منتدى الاطــــايـــب


آخر 10 مشاركات
استضافة مكس العرب المجانيه ( )           »          هذه المشروبات تقضي على انتفاخ البطن بعد الإفطار ( )           »          (ورشة عمل)ادارة مخاطر الائتمان في المصارف وفقا للمعايير الدولية ( )           »          اقضى على الأنيميا فى أسبوع بـ «كوب» من هذا المشروب يوميا.. فيديو ( )           »          ورشة عمل#المهارات الفنية لحوكمة الشركات و محاربة الفساد المالي و الإداريمركز الخليج ل ( )           »          ورشة عمل#برنامج دور أمين سر مجلس الإدارة_2017 ( )           »          برنامج دور مسئول علاقات المستثمرين_دبيالاردن_المغرب_قطر_المملكة العربية السعودية ( )           »          تحميل متصفح اوبرا مجانا download opera 2017 ( )           »          شركة عزل فوم بخميس مشيط0565770537 ( )           »          برنامج#الفحص التحليلى للميزانيات واعداد التقارير المالية_اميرة عبد الرحمن ( آخر مشاركة : - )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18-09-2008, 11:14 AM   #1
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
Smile ملف العيد..بيتي فور..بسكوتات منوعة..غريبة..كحك.. الخطوات بالصور التفصيلية



كل عام و انتم بخير..و عيد سعيد و مبارك على الجميع

اليوم راح اقدم معكم بعض الوصفات التي تقدم في مناسبتنا و افراحنا و ان شاء الله تعجبكم و تنال رضاكم..المقادير مضبوطه ارجوا الالتزام بها حتى تعطيكم الوصفة افضل النتايج..

و اتفضلوا معانا




(((البيتي فور)))




المكونات






4 كوب دقيق لكل الاستعمالات..ممكن الاحتياج لرشات خفيفة من الدقيق هذا يتوقف على نوعه
كوب و نصف سمن بلدي..يفضل بلدي و لابد ان يكون جااااااااااامد جدا و مبرد في الثلاجة لتفرة
ا كوب سكر بودرة
2 بيضة
ملعقة بيكنج بودر صغيرة
فانليا
كاكاو حسب الرغبة

الطريقة

نخفق السمن جيدا على سرعة عالية حتى يصير لونة ابيض هكذا



ثم نضيف له السكر البودرة..و نكمل الخفق..حتى يصير كريميا



ثم نضيف للمزيج البيض و الفانليا و نكمل خفق ثم نضيف الدقيق بعد خلطه بالبيكنج بودر

حتى تتكون لدينا عجينة طرية و هشة..توضع في الثلاجة لفترة قرابة الساعة



ثم نبدأ في التشكيل..على شكل وردات صغيرة..



و انا دمجت الكاكاو مع جزء من البيتي فور و شكل وحدات اخرى




و هذا شكل بيتي فور الكاكاو بعد النضج في فرن هادي الحرارة لمدة عشر دقائق..





و هذا هو البيتي فور اللذيذ بعد تمام نضجه و انتهاء اعداد الكمية..يبرد جيدا و يحفظ في علب محكمة الاغلاق..يمكن الاحتفاظ به لمدة شهر و نصف بدون اي تغيير في مكوناتة ان شاء الله
للتزيين

يمكن تزيينه بلصق جزء صغير من المربي على احد جانبية و من ثم غمسة في فستق مطحون..او شيكولاته او فارمسيل..حسب المتاح..و انا هأجل الخطوة هذه الي ما قبل العيد بايام ان شاء رب العباد

و بالهنا و الشفا..و اي استفسار انا حاضرة ان شاء الله..

و كل عام و انتم بالف خير..و صحة و سعاده..

و انتظروني و بسكويت اللانك شايير
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 11:43 AM   #2
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
(((((اللانك شايير))))






المقادير



2 كوب نشا..كورن فلور
2 كوب دقيق ابيض
1 كوب سمن بلدي
1 كوب سكر بودرة
2 بيضة كبيرة الحجم
فانليا
1 ملعقة صغيرة ممتلئة بكينج بودر


الطريقة

نخفق السمن جيدا..ثم نضيف له السكر البودرة ..ثم البيض و الفانليا...و في اناء اخر نخلط الدقيق بالنشا و البيكنج بودر و ينخل جيدا ثم يضاف الى المزيج حتى تتكون عجين طرية و هشه







و اذا كانت العجية طرية ممكن تضعيها في الثلاجة لفترة و اذا رأيت انها طرية اكثر من اللازم ضيفي لها رشات من النشا و ليس الدقيق..

ثم نبدأ في التشكيل على شكل كرات صغيرة جدا بحجم حبة البندق بعد تقشيرها او بحجم حبة العنب الصغيرة.. و ترص في صنية مدهونه خفيف



ثم ندخلها فرن هادي الحرارة لمده 5 الى8 دقائق و هذا شكلها بعد النضج



تبرد جيدا و تحفظ في علب بلاستيك محكمة الاغلاق حتى تظل محتفظة بقرمشتها و رائحتها الزكية..حتى قرب العيد ان شاء الله..



للتزيين

نلصق كل وحدتين من البسكويت بالمربي..يفضل مشمش او فراولة و تدحرج في طبق به فستق مطحون او جوز هند او بندق محمص و مطحون ناعم..

سنأجل هذه الخطوة لما قبل العيد بأيام ان شاء الله..

و كل عام و انتم بالف خير...

و انتظروني و بسكويت القرفة ان شاء الله..

ام زين
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 12:20 PM   #3
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road

((((بسكويت القرفة..الدارسين..))))




المقادير



2 ملعقة صغيرة قرفة
3 كوب دقيق
ا كوب سكر بودرة
ا كوب سمن
2 بيضة و فانليا و ملعقة صغيرة بيكنج بودر


الطريقة


نخفق السمن مع السكر ثم نضيف البيض و الفانليا و في اناء اخر ننخل الدقيق مع القرفة و بعدين نضيفهم للمزيج حتى تتكون لدينا عجين متامسكه .نضعها في الثلاجه فتره..ثم نبدأ في الاعداد..



و نشكلهم وحدات حسب ما تحبون و هذا شكله بعد النضج..و لابد ان يكون الفرن هاديء و هو بيستغرق حوالي عشر دقائق ...



و بالهنا و العافية على قلوبكم





و انتظروني ان شاء الله و الغريبة ..

عيد سعيد..
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 02:32 PM   #4
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية ملح المحبة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: الجبيل الصناعية
المشاركات: 4,554
ملح المحبة is on a distinguished road
ما شاء الله ،، جميل ما قدمتي ام زين ،، بارك الله فيك
__________________
منيتي يا عزوتي قرب ووصال
لكن اقداري بضدي من تليد
ساهرن والليل حيرني بسؤال
وش بلاه الحظ دايم لك عنيد
مير انا حزني ملازمني ظلال
ينبض بصدري ويدفق بالوريد
ملح المحبة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 04:10 PM   #5
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
و فيك بارك ملح المحبة..

شرفتني بالزيارة
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 07:06 PM   #6
مشرف عام
 
الصورة الرمزية *مطنوخة*
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: بين الضلوع اللي فردها التنهات :*(
المشاركات: 4,404
*مطنوخة* is on a distinguished road
ابدااع مااشاء الله تباارك الله ..
الله يجزااك الجنة ..يالغالية ..
__________________


استغفر الله واتوب اليه
*مطنوخة* غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 07:09 PM   #7
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية رفيعة الشان
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: المملكه العربيه السعودية
المشاركات: 1,655
رفيعة الشان is on a distinguished road
مشأإء الله تبأإرك الله ..
الله يعطيك الصحه و العأإفيه أإختي الغأإليه .: ام زين ..
__________________
رفيعة الشان غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 09:36 PM   #8
مشرف عام
 
الصورة الرمزية التجاري
 
تاريخ التسجيل: Jul 2003
المشاركات: 8,847
التجاري is on a distinguished road
ياسلام عليك يام زين يعطيك العافية

الله يخليكِ احجزيلي كم كيلو للعيد

تسلم يديك
__________________
التجاري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 10:12 PM   #9
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية جنة
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 1,320
جنة is on a distinguished road
ما شاء الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم

تسلم إيدك والله زينه .. متابعة إن شاء الله الموضوع الرااااائع إلى نهايته
__________________
لا تيأس مهما بلغت أوزارك و لا تقنط مهما بلغت خطاياك..
فما جعل الله التوبة إلا للخطاة و ما أرسل الأنبياء إلا للضالين و ما جعل
المغفرة إلا للمذنبين و ما سمى نفسه الغفار التواب العفو الكريم إلا من
أجل أنك تخطئ فيغفر.
...جدد استغفارك كل لحظة تجدد معرفتك و تجدد العهد بينك و بين ربك و تصل ما انقطع بغفلتك..

د/ مصطفي محمود
جنة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-09-2008, 10:27 PM   #10
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية عمرو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2005
الدولة: أرض الإسلام
المشاركات: 3,924
عمرو is on a distinguished road
يا سلاااااااااااام عليك يا أم زين

روايح العيد فعلاً هلت علينا من هذا الموضوع الجميل ( كل عام و أنت بألف خير )

و فكرتيني و الله بصنعة إيد والدتي رحمها الله ( و ربنا يخلليك لنا و يمتعك بالصحة و العافية )

و سؤال بالنسبة لللانك شاير هل هو نفسه الغريبة بتاعتنا أم أن هذا صنف أخر ؟؟ و خللي بالك لأنني باحكم بالشكل و ليس بالمكونات فهناك الكثير من الأصناف التي أحبها و لا أعرف مكوناتها يعني ممكن تديني حتة لحمة علي شكل سمكة فأكلها علي أنها سمكة

تسلم إيدك يا أم زين و الله و كل عيد و أنت و المسلمين بصحة و عافية
عمرو غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لانك شايير, بيتي فور, بسكويت, غريبة, كحك العيد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:32 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd diamond