آخر 10 مشاركات
مهارات إعداد التقارير والمحاضر الجمركية |دبى |جدة |اسطنبول 2017 ( )           »          برنامج دور مسئول علاقات المستثمرين |دبى |جدة |ماليزيا 2017 ( )           »          إجعل جسدك جذابا باسهل الطرق ( )           »          أفضل برنامج إدارة عقارات متوفر باللغة العربية والإنجليزية ( )           »          نستقبل طلبات تصحيح اوضاع المقيمين المخالفين بجدة ( )           »          مركز صيانة توشيبا ( آخر مشاركة : - )           »          التجسس علي هواتف الاي فون والاندرويد من خلال الفايبر ( )           »          ريجيم الماء ( )           »          دورات التسويق والمبيعات 2017 ( )           »          دورات الموارد البشرية 2017 من مركز الخليج للتدريب ( )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-02-2008, 04:14 PM   #31
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمود يحيى فايد مشاهدة المشاركة
والله تسلمي علي مجهودك زينه من احسن الأكلات عندي المحشي بأنواعه
الله يعطيكي العافيه
بالهنا و العافيه عليك يا رب..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن الربيع مشاهدة المشاركة
ما زال للابداع بقية ........... يا مبدعة .
اشكرك ابن الربيع..شكرا على التشجيع..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفاتنه مشاهدة المشاركة
تسلم اناملك مجهود اكثر من رائع لكن باسالك كم مدة سلق الملفوف قبل الحشوه وشكرا لك
اهلا بالفاتنه..نورتِ
و مده السلق حوالي دقيقه...لكل ورقه..و بعدها يبرد تحت الماء..لان الحراره تجعله ينضج اكثر..

و بالعافيه عليكم..
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2008, 04:26 PM   #32
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية سحايب صيف
 
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 3,871
سحايب صيف is on a distinguished road
زينه ممكن تعزمني عندك والله انج ممتاااااااااااااااازه

يا زين اللف ونظيف ويفتح النفس

نعم مبدعه من الدرجه الاولى
سحايب صيف غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2008, 04:32 PM   #33
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحايب صيف مشاهدة المشاركة
زينه ممكن تعزمني عندك والله انج ممتاااااااااااااااازه
يا زين اللف ونظيف ويفتح النفس
نعم مبدعه من الدرجه الاولى
ده بس من ذوقك يا سحايب...انت الاحسن و الله..

بالهنا و العافيه على قلبك..يا عسل..

نورتيني و اخجلتي تواضغي..
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2008, 05:21 PM   #34
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية ســـــوار
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: cairo,nasr city
المشاركات: 3,930
ســـــوار is on a distinguished road
جميل يا زينه مسقعة وكشري.....
بس لنتظر اكاه شعبيه احبها الفته بالخل والثوم:d لان مالي في الكشري ولا المسقعة
ســـــوار غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2008, 06:07 PM   #35
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
ان شاء الله بأقرب فرصه..

في الجعبة الكثير و الكثير و الكثير..ان شاء رب العالمين..

فقط تابعينا..فاصل و نواصل
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2008, 08:50 PM   #36
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية ملح المحبة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: الجبيل الصناعية
المشاركات: 4,554
ملح المحبة is on a distinguished road
صراحه ابداع ما شاء الله عليك يا ام زين اكلات رااااااائعه جداً..
__________________
منيتي يا عزوتي قرب ووصال
لكن اقداري بضدي من تليد
ساهرن والليل حيرني بسؤال
وش بلاه الحظ دايم لك عنيد
مير انا حزني ملازمني ظلال
ينبض بصدري ويدفق بالوريد
ملح المحبة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15-02-2008, 09:10 AM   #37
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
الفتة المصرية






المكونات





المكونات بسيطه جدا.
عيش مقطع لقيمات متوسطه..

ارز مصري

ثوم..نصف كوب خل

ملح فلفل..سمن او زبد..

عصير طماطم..شوربه(مرق)..

لحم..يفضل من الموزه..و البعض يفضلها بالكوارع..كلا حسب رغبته..

الطريقه و الشرح مدعم بالصور..

اولا نحمص العيش بالفرن(يكون ساخن جدا) لمده ثلاث او اربع دقائق..

قبل دخوله الفرن



بعد خروجه من الفرن



نضع اناء على النار به كميه مناسبه من السمن و عندما يسخن نضيف له الثوم..



حتى يصفر هكذا..



نضيف له الخل بحرص لان في الغالب المقلاه بتولع..



نضيف عصير الطماطم..



و الملح و الفلفل..



تغطي حتى تنضج..




و ده شكلها النهائي..



و بعدين نبدأ بعمل الارز الابيض...

و ضع قطعه من الزبد في الاناء..و حينما تسخن نضيف المرق..الساخن..





و عند الغليان..



نضيف الارز..



و نضبط الملح و الفلفل..و نهدأ النار..حوالي من 20 الى 25 دقيقه..

و ده شكله بعد تمام النضج..



نضع العيش المحمص في اناء و نضيف له المرق حتى يصبح لينا طرينا و نضيف له مقدار من الصلصه المعده سابقا..









ننقله لطبق التقديم..



نضيف الارز بشكل هرمي عليه..




و نضيف الصلصه..عليه هكذا..





الموزه بعد تمام نضجها..





و بالهنا و العافيه..عليكم..





ملاحظات..

الارز المصري..عندما يستخدم يراعى الاتي..

يغسل و يستخدم مباشرة دون نقع كما في الارز البسمتي..

نفس معيار الارز هو معيار المرق..

بمعنى اذا استخدمنا كوب ارز نستخدم في المقابل كوب مرق..كيلو ارز يعني كيلو مرق و بالخبره و الممارسه سيتم ضبط المعيار تلقائيا..

اللحم

عند السلق يستحب ان يقطع لقطع كبيره..و بعد النضح يقطع لقطع صغيره حتى لا يفقد اللحم كل فوائده في الشوربه..

و تحيتي لكم جميعا اختكم..ام زين

و هذا من فضل ربي..



لا امانع في النقل او الاقتباس..بشرط ذكر المصدر..

زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15-02-2008, 12:48 PM   #38
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملح المحبة مشاهدة المشاركة
صراحه ابداع ما شاء الله عليك يا ام زين اكلات رااااااائعه جداً..

الله يكرمك يا اخي..تحيتي لشخصك الكريم..
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15-02-2008, 12:55 PM   #39
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية جنة
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 1,320
جنة is on a distinguished road
ما شاء الله يا زينه عليكي

متااااااااابعين كلنا
__________________
لا تيأس مهما بلغت أوزارك و لا تقنط مهما بلغت خطاياك..
فما جعل الله التوبة إلا للخطاة و ما أرسل الأنبياء إلا للضالين و ما جعل
المغفرة إلا للمذنبين و ما سمى نفسه الغفار التواب العفو الكريم إلا من
أجل أنك تخطئ فيغفر.
...جدد استغفارك كل لحظة تجدد معرفتك و تجدد العهد بينك و بين ربك و تصل ما انقطع بغفلتك..

د/ مصطفي محمود
جنة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15-02-2008, 06:13 PM   #40
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية ملح المحبة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: الجبيل الصناعية
المشاركات: 4,554
ملح المحبة is on a distinguished road
ما شاء الله عليك ،، طباخة فعلا الله يخليك لأهل بيتك ويبارك فيك..
__________________
منيتي يا عزوتي قرب ووصال
لكن اقداري بضدي من تليد
ساهرن والليل حيرني بسؤال
وش بلاه الحظ دايم لك عنيد
مير انا حزني ملازمني ظلال
ينبض بصدري ويدفق بالوريد
ملح المحبة غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:04 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd diamond