آخر 10 مشاركات
الخيارات الثنائية - تداول بإيداع صغير من أجل جني أرباح تصل إلى 95 % / تداول ( )           »          مشاكل حسابات المخزون والصرف من المخازن ( )           »          دورة تحقيق التميز التنظيمي في التطوير الأدارى وإدارة الموارد البشرية وشؤون الموظفين ( )           »          شركة غسيل مجالس بالرياض 0500685570 تنظيف موكيت وكنب وستائر وسجاد ( )           »          المحمول قاتل الحب بين الزوجين ( )           »          شركة فرسان التميز للخدمات المنزلية ( )           »          شركة المثالي ماكس للخدمات المنزلية ( )           »          احصل على جوالات ولابتوبات وكاميرات بأسعار مغرية جدا ( )           »          ماسك مذهل يحمي البشرة من مشاكل الصيف ( )           »          المطابقه والالتزام المتقدمة ( )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14-03-2006, 05:11 PM   #1
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
**كشري مصري لذيذ مووووووووت*******

تفضلفوا الاكل النهارده عندنا
اكله مصريه ميه ميه
إذا لم يسعدك الحظ في تذوق الكشري أو سمعت عنه فقط في الأفلام أو كان أقرب ما قمت بعمله هو طبق المجدرة المشابه له،
فالكشري هو طبقي المفضل، ولشدة حبي له أهدتنى والدتي هذه الوصفة اللذيذة.
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
1- للصلصة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 1 كوب عصير طماطم طازج
4/1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
--------------------------------------------------------------------------------
2-للكشري:
2 كوب أرز مصري
1 كوب عدس بجبة (عدس بني)
4 كوب ماء
2/1 كيلو مكرونة صغيرة
ملح وفلفل
2 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 1 كوب صلصة طماطم للكشري
--------------------------------------------------------------------------------
الطريقة:
1- للصلصة
- يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم ويقلَّب قليلاً لمدة دقيقتين.
- تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والشطة حتى تبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة وتترك لمدة حوالي 10 دقائق.
- يُضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم تحفظ الصلصة جانباً لتقدم مع الكشري.
عند استخدام صلصة سميكة إلى حد ما، يمكن إضافة الماء لتخفيفها مع مراعاة التقليب جيداً حتى تندمج وتذوب تماماً في الماء.
--------------------------------------------------------------------------------
2- للكشري:
- يُغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً.
- يُوضع الزيت على نار متوسطة ثم يوضع البصل ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح.
- يُرفع البصل من الزيت ويوضع فوق قطعة قماش لامتصاص أي زيت زائد.
- يوضع العدس في نفس الإناء ويقلَّب ويغطى بالماء ويتبل بالملح والفلفل، وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25 دقيقة إلى أن يبدأ في النضج.
- يُضاف الأرز المغسول ويقلَّب مع العدس ويتبل.
- يَترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً مع إضافة ماء إذا تطلب الأمر.
- في نفس الأثناء تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانباً.
عند التقديم يوضع الأرز والعدس ثم قليل من المكرونة ويزَّين بصلصة الطماطم والبصل المحمر، ويمكن تقديمه مع سلطة من الطماطم والحمص
و بالف الف هنا
و ياسلام لو يتاكل سخن
شميييييين رائحته
امممممممم[/
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2006, 05:15 PM   #2
مشرف عام
 
الصورة الرمزية محمود فايد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: *مصـــــــر*
المشاركات: 5,569
محمود فايد will become famous soon enough
واحد مكرونة طاجن وظبطة لو سمحت

ما اروعها فى محلات الكشرى هذة المكرونه ايضا

شكرا يا زينه على المعلومة الهامة عن الكشرى التى بالتأكيد ستفيد

اخواننا العرب بالشبكة
محمود فايد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2006, 05:53 PM   #3
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
أسعدني مرورك العطر اخي محمود

شكرا علي المجامله الرقيقه

و يا تري بتحبه بالدأه و لا من غير 00000000 الكشري يعني ههههههههههه
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2006, 06:12 PM   #4
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية الزرقاوي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2005
المشاركات: 388
الزرقاوي is on a distinguished road
رايع رايع انا بعشق الكشرى شكرا زينه
__________________


لا اله الا الله محمد رسول الله
الزرقاوي غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2006, 07:09 PM   #5
مشرف عام
 
الصورة الرمزية التجاري
 
تاريخ التسجيل: Jul 2003
المشاركات: 8,847
التجاري is on a distinguished road
ولا عمري ذقته

ارسلو لنا بالبريد المستعجل
__________________
التجاري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2006, 07:15 PM   #6
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
طيب بسرعه جربه يالتجاري بجد هيعجبك شكرا علي المرور

اخي الزرقاوي اسعدني مرورك الكريم
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2006, 08:09 PM   #7
مشرف عام
 
الصورة الرمزية المهيوب
 
تاريخ التسجيل: Sep 2004
المشاركات: 2,253
المهيوب is on a distinguished road







القاهرة - بدأ المصريون استعدادات لدخول موسوعة غينيس للارقام القياسية لاكبر طبق "كشري" في العالم سيستهلكون في تحضيره 5710 كيلوغرام من المواد من ارز وعدس ومعكرونة وبصل.

وسينظم مهرجان خاص في هذه المناسبة في مدينة شرم الشيخ، المنتجع المصري الاكثر شعبية لدى السياح الاجانب والاثرياء المصريين على رأس المفترق بين خليج العقبة وخليج السويس في 19 آب/اغسطس المقبل.

وصرح رئيس مهرجان "الجمال والسلام الدولي" الجهة المنظمة لهذا الحدث فهد باجابر ان "المهرجان سيقام على مساحة اربعين الف متر مربع".

واضاف ان "طهي هذه الوجبة استلزم منا العمل على بناء اكبر قدر في العالم سيكون جاهزا في الوقت المناسب قبل بدء المهرجان".

والكشري في مصر من اهم الاطباق الشعبية التي يلتقي حولها ابناء الطبقات الشعبية لرخصها وطعمها المميز بعد اضافة انواع من الصلصة الحارة.

وتنتشر المطاعم التي تقدم هذه الوجبة في معظم الاحياء في المدن المصرية مثل وجبة الفول الطبق اليومي لغالبية الاسر في الاوساط الشعبية المصرية.

وكانت المؤسسة المنظمة للمهرجان اقامت قبل ثلاثة اعوام مهرجانا مماثلا في البحرين لطهي اكبر طبق شعبي بحريني وخليجي "الكبسة" التي تتكون من الارز والخضار واللحم او السمك وسجلت انجازها في الموسوعة العالمية نفسها.

وذكرت الجهة المنظمة انها ستقدم تفاصيل عملها وتحضيراتها للمهرجان في 20 حزيران/يونيو في احد الفنادق الكبرى في العاصمة المصرية.


احسنت زينة
المهيوب غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2006, 08:34 PM   #8
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية زينه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 4,868
زينه is on a distinguished road
نحن في انتظار هذا المهرجان الذي سنوافيكم بأخباره حينما ينظم بأذن الله
اتمني تكون تذوقته اخي المهيوب
و اضافه متميزه كعهدك دائما معنا
جزاكم الله خير الجزاء علي مروركم الرائع
زينه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 27-09-2011, 05:10 PM   #9
مشترك جديد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 1
فنكي is on a distinguished road
السلام عليكم
ارزاق الكوثر من افضل محلات الكشري في مصر دلوقتي تقدر تتابع اخبار سلسله محلات ارزاق الكوثر من علي صفحه الفيس بوك من علي اللينك ده


تم حذف الرابط من قبل الادراه

فنكي غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 22-10-2011, 01:42 AM   #10
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية ملكه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 59
ملكه is on a distinguished road
يسلموووووووووووا الايادي زينه
ملكه غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:49 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd diamond