آخر 10 مشاركات
حول مقاطع اليوتيوب مباشرة الى mp3 MediaHuman YouTube to MP3 Converter 3.9.8.8 + crack ( )           »          Malwarebytes أربع طبقات من التكنولوجيا لسحق البرمجيات الخبيثة ( )           »          متصفح جوجل كروم فى أحدث إصدراته Google Chrome 58.0.3018.4 & 57.0.2987.74 + Portable ( )           »          برنامج Folder Lock 7.6.4 لقفل الملفات والمجلدات بكلمة سر + Keygen ( )           »          Windows 10 Pro 1607 build 14393.187 عربي وانجليزي وفرنسي تحديث فبراير 2017 ( )           »          الوحش السلوفاكي اللطيف ESET Smart Security 10.0.390.0 ( )           »          برنامج تصليح مشاكل DLL-Files Fixer 3.3.91.3080 - dll ( )           »          #برنامج_المحاسبة_المتقدمة_في_التسويات_الجرديه #واعداد_القوائم_المالية الدوحة 12-3-20 ( )           »          ورشة عمل طرق تحديد مسارات الكابلات وصيانتها من الأعطال 12/2/2017 10 أيام دبى جدة مدر ( )           »          الإتجاهات الحديثة في أساليب الكشف والمعاينة 12/3/2017 5 أيام دب ( )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-06-2008, 09:33 PM   #11
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية ملح المحبة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: الجبيل الصناعية
المشاركات: 4,554
ملح المحبة is on a distinguished road
جميله وراااااااااااااائــــــــ ــــــــعه هذه السلسة المفيدة بل قمة بهذه المعلومات الغنية .. بارك الله فيك يالمتفائلة // متابع معاااااااك
__________________
منيتي يا عزوتي قرب ووصال
لكن اقداري بضدي من تليد
ساهرن والليل حيرني بسؤال
وش بلاه الحظ دايم لك عنيد
مير انا حزني ملازمني ظلال
ينبض بصدري ويدفق بالوريد
ملح المحبة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-06-2008, 10:46 PM   #12
مشرف عام
 
الصورة الرمزية المتفائلة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 9,034
المتفائلة is on a distinguished road
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التجاري مشاهدة المشاركة
موضوع ممتاز ومن المتابعين

تشرفت بوجودك يالتجارى

محبتى بالله
__________________
المتفائلة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 18-06-2008, 10:56 PM   #13
مشرف عام
 
الصورة الرمزية المتفائلة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 9,034
المتفائلة is on a distinguished road
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملح المحبة مشاهدة المشاركة
جميله وراااااااااااااائــــــــ ــــــــعه هذه السلسة المفيدة بل قمة بهذه المعلومات الغنية .. بارك الله فيك يالمتفائلة // متابع معاااااااك
وبارك بك الرحمن ملح المحبة
مرورك الكريم اسعدنى
دم بود
__________________
المتفائلة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 19-06-2008, 12:27 AM   #14
مشرف عام
 
الصورة الرمزية المهيوب
 
تاريخ التسجيل: Sep 2004
المشاركات: 2,253
المهيوب is on a distinguished road
الله يفتح عليك
انا من المتابعين للموضوع
لك مني كل التقدير
تحيتي واحترامي
المهيوب غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 19-06-2008, 12:31 AM   #15
مشرف عام
 
الصورة الرمزية المتفائلة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 9,034
المتفائلة is on a distinguished road
هلا اخي المهيوب

الاحترام والتقدير لمرورك العطر

دم بود
__________________
المتفائلة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 19-06-2008, 01:54 AM   #16
مشرف عام
 
الصورة الرمزية المتفائلة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 9,034
المتفائلة is on a distinguished road
خبيـزة
خبازة برية ـ خبازـ خبازى
Malva Sglvestris

نبات معمر من فصيلة الخبازات، ينمو بريا وفي حواشي الطرق والحدائق الخارجية للزينة، أوراقها مستديرة ومسننة، وساقها طويلة مكسوة بشعيرات دقيقة، والأزهار لونها أحمر فاتح
الموطن الأصلي جنوب البحر المتوسط حتى المناطق الحارة بآسيا وجنوب أوربا
الأوراق والأزهار. وتجمع في الجو الجاف في فترة الإزهار المبكر، وتجفف بسرعة في حرارة لا تزيد عن 40ْ
يستعمل المغلي لمعالجة السعال والتهاب الشعب الهوائية، وكملطف وملين ومضاد للالتهابات
وتستخدم من الخارج كلبخة لمعالجة القروح، وتوضع في ماء الحمام
يستخدم المغلي كغرغرة ومضمضة لالتهابات الفم والحنجرة
حندقوق حقلى
Melilotus Officinalis
نبات عشبي حولي، يوجد منه أنواع برية فى الحقول والمروج، والعشبة يبلغ ارتفاعها متر تقريبا، الساق جوفاء متفرعة، والأوراق مثلثة العـدد بيضوية الشكل، والأزهار عنقودية تنبت من قاعدة الأوراق لونها أصفر ولها رائحة عطرية
يتركب من مادة الكومارين
الأجزاء المستعملة الجزء العلوي من العشبة
- تستعمل من الخارج لعلاج الأورام الصلبة غير الخبيثة بمستخلص النبات على هيئة مرهم؛ نظرا لاحتوائه على الكومارين، وهى مادة مسكنة ومفتتة للأورام
- ويستعمل مرهم النبات أيضا (من الخارج) لعلاج القروح والدمامل والجروح العفنة
- ويستعمل من الداخل بشرب المستحلب للمساعدة فى علاج الأورام المختلفة (غيرالخبيثة)
العرق سوس


*العرق سوس نبات ينمو بكثرة في الأراضي الجرداء, دون رعاية أو عناية, تقتلع جذور هذا النبات, من الأرض, وتترك أكواما لتختمر قليلاً,
ليزداد لونها اصفراراً ثم تنظف من الأتربة العالقة ها وتصدر إلى الأسواق0
*للعرق سوس عدة علاجات, منها ما يؤخذ شراباً في الصيف كمرطب ومانع للعطش, وهو يفيد في العلاجات التالية:
- لمكافحة الإمساك
- , وتنشيط الكبد
- , ومدر للبول,
- وملين للأمعاء:
يسحق 200غرام من العرق سوس ويمزج مع ملعقة صغيرة من الكربونات ويبل بملعقة كبيرة من الماء, ويوضع داخل قطعة من الشاش وتعلق تحت حنفية الماء, وتفتح الحنفية نقطة, نقطة من المساء حتى الصباح, وتجمع هذه المياه في اليوم التالي لتصبح مقدار ليتر من هذا المحلول0 تؤخذ منها ثلاث مرات في اليوم بعد الأكل بساعة لمدة عشرين يوماً, تكرر هذه العملية كلما نقص الماء يومياً
نبات الإهليج
يعرف هذا النبات الطبى الهام بأسماء عديدة منها: اللالوب- الإهليج - اللهليج- الشاشوبا وهذا النبات يعتبر من النباتات المهددة بالإنقراض لإختفائه من مناطق كثيرة من مصر حيث تغيرت طبيعة وادى النيل بعد إنشاء السد العالى وفقد النبات بيئته المفضلة بالإضافة الى الجمع الجائر للنبات فى المناطق الصحراوية سواء بهدف الرعى أوالوقود أو استخدام الأخشاب
استعمالات النبات
يستخدم النبات منذالعصور القديمة فى مصر لإستخلاص الزيت أو أكل الثمار أو لتحضير بعض المشروبات الكحولية، كما تستخدم الأوراق لغذاء للماشية، كما يستخدم خشب السيقان فى صناعة المراكب الشراعية
وتستخدم أجزاء النبات المختلفة من أوراق وأزهار وثمار وبذور وكذلك القلف الزيت الناتج من عصر البذور فى أغراض طبية كثيره
فقد استخدمت بعض المواد الكيماوية المستخلصة من الثمار والقلف فى بعض الممناطق كمضادة للأفات وقاتلة لقواقع البلهارسيا فى المجارى المائية وكذلك للقضاء على بعض الحشرات المائية التى تحمل دودةغينيا التى تسبب أمراضا خطيرة
ومن الناحية الطبية والعلاجية والصناعية فأن الثمار تحتوى على مواد هرمونية هامة من فصيلة الرغويات
> وعلى الرغم من القيمة الغذائية والطبية لنبات الأهليج فأنه لايسخدم عمليا فى مصر وذلك بسبب تناثر مناطق زراعته وصعوبة إقامة صناعات لمنتجاته حيث أنه بكميات غير مناسبة ويحتاج لتكثيف الجهود لإنشاء مزارع ضخمة لهذا النبات كما هو مخطط فى مشروع وادى العلاقى لتوفير كميات تكفى عمليات التصنيع
نبات الحرجل
Solenostemma argel


يعتبر نبات الحرجل من النباتات محدودة الإنتشار فى الأراضى المصرية رغم أهميته القصوى فى سوق الأعشاب الطبية كواحد من أهم الأعشاب فى جميع المتاجر بدون استثناء
ولذلك فالنبات مهدد بالإنقراض نتيجة للجمع الجائر من النباتات التى تنمو طبيعيا فى بعض الصحارى والوديان بمصر خاصة اودية وادى العلاقى فى جنوب شرق أسوان
ولذلك فقد أهتم مشروع استزراع النباتات الطبية بوادى العلاقى بدراسة هذا النبات دراسة مستفيضة من الناحية الإيكولوجية والكميائية ونجحت تجارب إنتاجه بكميات كبيرة فى المزارع التجريبية للمشروع ويجرى حاليا التوسع فى زراعته فى مناطق أخرى من وادى العلاقى
الإستخدامات
يستخدم نبات الحرجل فى الطب الشعبى التقليدى منذ زمن بعيد كملين بديلا عن نبات السنامكى، كما يستخدم فى بعض الأمراض مثل: أمراض الكلى والكبد والحساسية خاصة حساسية الصدر وأمراض القصبة الهةائية وكذلك يستخدم لعلاج أمراض الأعصاب وفى بعض الأوقات يستخدم فى علاج الحصبة والجروح المتقيحة
ويستخدم مغلى الأوراق فى علاج المغص المعوى وحالات البرد والتهابات القناة البولية كما يستخدم لفترات طويلة من 40 -80 يوما لعلاج مرض الزهرى
وقد تمكن علماء المشروع من فصل العديد من المركبات الكيماوية الهامة من أوراق وثمار وجذور هذا النبات الهام
زراعة وإكثار نبات الحرجل
تنمو بذور نبات الحرجل فى مدى واسع من درجات الحرارة، على أن أفضل نمو لها وجد عند درجة 35 كذلك وجد أن تقع البذور مع بعض المنشطات قبل الزراعة يحسن كثيرا من سرعة النمو وكذلك من إنتاج كمية كبيرة من إنتاج كمية كبيرة من الثمار عند الزراعة فى الأراضى الرملية
Lovandula Spp.
خزام - لاوندا - خيرى البر
نبات عشبي معمر من الفصيلة الشفوية، تعلو العشبة من 30 ـ 60 سم، وهي كثيرة الفروع، وأوراقها طويلة مستطيلة ملساء غير مسننة، وأما الأزهار فعطرية الرائحة ومرة المذاق ولونها أزرق
يتركب من زيت طيارـ أسيتات اليناليل - مواد دابغة
يوجد في الجزيرة العربية
الأجزاء المستعملة أزهار العشبة المعمرة
- تستعمل من الداخل بشرب 1 ـ 2 فنجان في اليوم من مستحلب الأزهار لعلاج اضطرابات المعدة وطرد الغازات من الأمعاء
- ويفيد شرب زيت الخزامى فى علاج الاضطرابات العصبية وخفقان القلب والصداع والتهيج النفسى
- يصنع من النبات سائل دهنى لعلاج حروق الشمس أو الأماكن المكشوطة من الجلد
إكليل الجبل


يسمى في سوريا ولبنان والأردن وفلسطين ((حصلبان)).
الجزء الطبي منها:
الأوراق أيام الإزهار ((آذار، أيار)) و((أيلول، تشرين الأول)).
المواد الفعالة فيها:
زيت طيار مع التربنتين ومواد قابضة ومسكنة للتشنجات، ومواد مدرة للصفراء والبول وأخرى منشطة للأعصاب.
استعمالها طبياً:
أ- من الداخل: تفيد في المساعدة في معالجة الانصبابات في كيس القلب واظطرابات القلب بنبيذ الأوراق، وذلك بنقع حفنة من الأوراق في ليتر من النبيذ الأبيض المعتق لمدة يومين ثم تصفيته، ويطحن منه نصف فنجان صغير مرتين في اليوم. وشرب فنجان صغير واحد من هذا النبيذ في الصباح، يؤثر تأثيراً حسناً على نوبات الصراع أيضاً. كما يفيد المستحلب في المساعدة في تنشيط الذاكرة والدماغ المرهق والمساعدة في تقوية المعدة والهضم، والأجسام المنهوكة في النقاهة من الحميات، ويفيد في المساعدة في معالجة فقر الدم وضعف الأعصاب والاضطرابات في سن اليأس(احتقان في الدماغ، دوار، طنين في الأذنين ... الخ)
كما يفيد في المساعدة في معالجة احتقان الصفراء وما يرافق ذلك من سوء هضم.
ويعمل المستحلب بالطريقة المعروفة وبنسبة ملعقة صغيرة من الأوراق لكل فنجان واحد من الماء الساخن بدرجة الغليان، ويشرب منه فنجان واحد مرتين يومياً.
صفاتها:
من الأعشاب الطبية، وهي عشبة معمرة، ولكنها لا تقاوم البرد، بل تحتاج إلى مكان مشمس غير معرض للتيارات الهوائية، وتصل العشبة في نموها إلى علو متر واحد، وتجفيف الأوراق يكسبها مذاقاً مرا، كما أنه يفقدها الكثير من مذاقها الكافوري.
تركيبه:
تحتوي أوراق إكليل الجبل على زيت تانين، وعنصر مر، وار تنج وصابونين.
__________________
المتفائلة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-07-2008, 11:50 PM   #17
مشرف عام
 
الصورة الرمزية المتفائلة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 9,034
المتفائلة is on a distinguished road
النعناع (Mentha piperit):
- النعناع البستانى أو الفلفلى (Peppermint) هو هجين من النعناع المائى (Water mint) والنعناع السنبلى (Spearmint)



يزرع هذا النوع من النعناع فى أى مكان على نوعين أساسيين: النعناع الأسود وتكون أوراقه باللون القرنفلى وسيقانه تحتوى على زيت وفير والنعناع الأبيض وأوراقه خضراء وتستخدم لأغراض عديدة ولها مذاق حلو.
وقد عُرف هذا النوع من النعناع منذ القرن الثامن عشر، ولم يختلف استخداماته فى الماضى عن الوقت الحاضر وخاصة فى أغراض الأعشاب الطبية. ويتم تصنيفه على أساس أنه عشب مهدأ للمعدة فى حالة الانتفاخ والغازات ومعروف عنه أنه مساعد فى عملية الهضم ويعالج حالات عسر الهضم ومغص الأمعاء.
تحتوى أوراق النعناع على حوالى 0.5 -4% من الزيت المتطاير والذى يتكون من حوالى 50-78% من المينتول الخالص وحوالى 5-20% من المينتول المخلط مع المكونات الأخرى.

- فزيت النعناع البستانى مهدأ للمعدة حيث يساعد فى تهدئة تقلصات الأمعاء وينظم من عمل الجهاز الهضمى ويزيد من كفاءته، يستخدم زيت النعناع أو شاى النعناع فى علاج الغازات وعسر الهضم .. وأيضاً يساعد فى إفراز العصارة الصفراوية من الصفراء.
- يمتد مفعول زيت النعناع المهدىء إلى الاستخدام الموضعى، فعند دهانه الموضعى يكون لديه القدرة على تقليل الألم وزيادة التدفق الدموى للمنطقة المصابة.
- هناك بعض نتائج الأبحاث أظهرت أنه بإضافة زيت النعناع والكروايا إلى الأقراص التى تعالج الاضطرابات المعوية يكون له تأثير فعال.
- شاى النعناع البستانى هو علاج تقليدى للمغص عند الأطفال، وأُثبت فاعليته من التجربة فى دراسة تم إجراؤها أيضاً على الأعشاب التالية: عرق السوس، رعى الحمام، الشمر .. لكن ينبغى استخدامه بحرص مع الأطفال بعد استشارة طبيب الطفال.
- وأظهرت دراسة فى استخدامه الموضعى كزيت مع زيت الأوكالبتوس أو بمفرده لإرخاء العضلات وتقليل الإجهاد والتوتر وهذا يفسر فائدته فى علاج الصداع العصبى وتقليل الآلام بالمثل.
- أما بالنسبة للاستخدام الداخلى، نجده متمثلاً فى صورة الشاى الذى تكون مقاديره كوب من الماء المغلى (حوالى 250 مليلتر) مضافاً إليها 5 جرامات من أوراق النعناع الجافة وتترك منقوعة فى الماء من 5-10 دقائق، وبتناول من ثلاثة إلى أربعة اكواب يومياً بين الوجبات يساعد على تخفيف آلام المعدة والمعاء.
- صور النعناع المتعددة من الأقراص والكبسولات والشراب تؤُخذ كجرعة يومية من 3-6 جرامات.
- لعلاج اضطرابات الأمعاء تُؤخذ من 1-2 كبسولة والتى تحتوى على زيت النعناع بنسبة 0.2 مليلتر من مرتين إلى ثلاث فى اليوم.
- اما لعلاج الصداع فيدهن خليط من زيت النعناع مع زيت الأوكالبتوس والمخفف بزيت آخر حيث يتم دهانها على عظام الوجنتين عند بداية الصداع مع الاستمرار فى الدهان كل ساعة حتى تشعر بتحسن الألم.



================================================



(اليانسون)




* الينسون:
- اليانسون هو عشب ينتمى إلى عائلة الكرفس، ويعتبر أيضاً إحدى التوابل المستخدمة منذ القدم.

وبذوره تأخذ الشكل البيضاوى ويكون طولها من 3.2-4.8 مم ولونها رمادى مائل إلى البنى وله رائحة مقبولة ومذاق حسن. ينمو نبات اليانسون حتى طول 75 سم ويحتاج إلى الشمس والدفء لنموه لكنه لا ينمو فى الحدائق القارية.

هذا العشب معروف فى الشرق الأوسط، وزرعه القدماء المصريون والذين كانوا يقدرون خواصه الطبية واستخداماته الغنية فى الطهى – كما عرفه اليونانيون والرومان، وتم زراعته أيضاً فى اوربا وآسيا الصغرى والهند والمكسيك.
وقيمه الغذائية تتمثل فى احتوائه على البروتينات والزيوت الدهنية والألياف والسكريات والنشا بجانب استخلاص الزيت العطرى منه، ويحتوى أيضاً على مادة الكولين (Choline) وهى مادة توجد فى جميع الخلايا وخاصة الصفراء وهى ضرورية لآداء الكبد وظيفته.

- زيت اليانسون:
هو سائل عديم اللون مائل إلى الصفرة وله خواص الفاكهة من حيث الرائحة والمذاق. ويستخدم زيت اليانسون فى الأغراض الطبية وأغراض الطهى أيضاً والمكون الرئيسى فى زيت اليانسون مادة (Anthole) والتى تتواجد بكميات كبيرة فيه وهى المسئولة عن إكساب الزيت نكهته، كما يحتوى الزيت على (P-methoxyphenyl-Methyl-Chavicol-Acetone) وعلى كميات ضئيلة من (Terpenes) ومركبات الكبريت والتى لا تكون لها رائحة محببة.

* فوائد بذور اليانسون:
خواص اليانسون الطبية تتمثل فى التخلص من الانتفاخ، أو البلغم من القصبة الهوائية وهذا نتيجة لوجود الزيت العطرى فى هذه البذور. كما تساعد البذور على زيادة إفراز العرق وكمية البول.
- اضطرابات الهضم:
يساعد اليانسون على طرد الريح من الأمعاء، كما أنه يُؤخذ مع أعشاب أخرى تساعد على الهضم مثل الزنجبيل والكمون والفلفل وذلك بإذابتهم فى الماء. كما أن ماء غريب (Gripe water) المستخدمة للأطفال تساعد فى تهدئة المغص لديهم.
توضع ملعقة صغيرة واحدة فى كوب من الماء المغلى وتترك لليوم التالى مع تغطية الكوب، يصفى الماء من البذور ويضاف إلى اليانسون العسل مع التقليب الجيد وستجد نتيجة مذهلة لعلاج عسر الهضم كما يمنع تكون الغازات او العفن فى الأمعاء والمعدة.

- الماء الأبيض على العين:
يساعد عشب اليانسون فى علاج الماء الأبيض على العين، وفى هذه الحالة يتم أخذ 6 جرامات من اليانسون يومياً مع بذور (Coriander) مع إضافة نفس الجرامات من السكر غير المكرر .. حيث تُؤخذ جرعة 12 جرام من هذا الخليط صباحاً ومساءاً.

- أزمة الربو:
يفيد اليانسون فى علاج أزمة الربو لما لديه من خواص لطرد البلغم.

- الأرق:
الشاى الذى يستخلص من بذور اليانسون نافع فى علاج الأرق، وذلك بغلى حوالى 375 ملجم من الماء وإضافة ملعقة صغيرة واحدة من اليانسون وينبغى تغطية الشاى أثناء إعداده وتركه للغليان لمدة 15 دقيقة ثم يُصفى ويُشرب ساخناً. يمكن إضافة العسل أو اللبن الساخن مما يكسبه مذاقاً جيداً. وعن أوقات تناوله إما بعد الوجبات أو قبل الذهاب للفراش.

* تحذيرات:
لا ينبغى غلى بذور اليانسون طويلاً لأنها تفقد من خواص الهضم بالإضافة إلى زيوتها العطرية أثناء عملية الغلى.

* الاستخدامات الأخرى لليانسون:
- قمل الرأس:
يمكن استخدام اليانسون خارجياً كمبيد للحشرات (الحشرات الصغيرة) مثل القمل والعثة.
- أغراض الطهى:
- يمكن إضافة اليانسون للكارى والحلوى والكيك والفطائر والبسكويت بإعطائه المذاق والرائحة الحلوة.
- زيت اليانسون يستخدم فى الأغراض الطبية كمهدأ للمعدة والانتفاخ.
- يضاف إلى غسول الفم وإلى التحضيرات الطبية للأسنان.


============================================



(القرفة)



* القرفة:
- الاسم النباتى لها (Cinnamum zeylanicum)، شجرة القرفة هى شجرة دائمة الخضرة وهى صغيرة فى الحجم وكثيرة الأغصان.


وأوراق القرفة المجففة مع اللحاء الداخلى المجفف تستخدم فى جميع بلدان العالم كتابل حيث لها مذاق حلو ورائحة عطرة.
لحاء شجرة القرفة سميك ولونه بنى فاتح أو داكن .. يتم الحصول علي اللحاء الداخلى من الفروع الجديدة المختارة واتلى تخضع للمعالجة والتجفيف. واثناء عملية التجفيف ينكمش اللحاء ويأخذ الشكل الأسطوانى أو الملفوف.
وشجرة القرفة معروفة لدى الأطباء القدامى فى عام 2700 قبل الميلاد، وقد استخدم الصينيون لحاء شجرة القرفة كدواء، عرفها اليونانيون أيضاً وعرفوا قيمة اللحاء الطبى .. كما عرف الهنود استخداماته العلاجية قبل القرن الثامن. وشجرة القرفة هى شجرة تنمو فى آسيا القارية وسيرى لانكا ويتم زراعتها منذ القدم، وقد وصلت مصر واوربا فى القرن الخامس قبل الميلاد.

وتحتوى شجرة القرفة على على قيم غذائية كثيرة من البروتينات والدهون والألياف والكربوهيدرات والكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والثيامين والريبوفلافين والنياسن وفيتامين (ج) وفيتامين (أ). كما يمكن استخلاص زيت عطرى منها يعرف بزيت القرفة، ويحتوى هذا الزيت على اليوجينول وهو سائل عطرى عديم اللون، أما اللحاء والأوراق فتحتوى على هذا الزيت العطرى أيضاً ويختلف الزيت المستخرج من الجذور عن الذى يستخرج من اللحاء والأوراق.

* فوائد القرفة:
- تستخدم أوراق القرفة فى شكل مجفف أو طبيعى بالغلى فى الماء الساخن. وتعتبر القرفة عشب مخفز ومفيد فى التخلص من الانتفاخ وفى زيادة إفراز البول.
- تمنع القرفة من الشد العصبى وتحسن أو تقوى من الذاكرة، وبخلط القرفة مع العسل وأخذها يومياً مساءاً تعطى فائدة جمة للإنسان.
- نزلات البرد:
القرفة علاج فعال لنزلات البرد المعروفة، بغليها فى الماء مع إضافة الفلفل والعسل لها تساعد فى علاج الأنفلونزا واحتقان الحلق والملاريا. وأيام المواسم الممطرة تجنب الإنسان الإصابة بالأنفلونزا .. وزيت القرفة يخلط مع العسل ليعطى نتيجة فعالة مع نزلات البرد.
- اضطرابات الهضم:
تحفز القرفة على الهضم وتمنع الإصابة بالغثيان والقىء والإسهال، وبإذابة ملعقة واحدة صغيرة من القرفة فى ماء ساخن تؤخذ بعد نصف ساعة من تناول الوجبات تخفف من الانتفاخ وعسر الهضم.
- رائحة الفم الكريهة:
تعتبر القرفة من وسائل إنعاش الفم الطبيعية وإكسابه الرائحة الجميلة.
- الصداع:
يمكن علاج الصداع بعمل معجون من مسحوق القرفة بخلطها بقليل من الماء ويدهن على الجبهة وغلى عظام الوجنتين.
- حب الشباب:
معجون مسحوق القرفة مع بضع قطرات من عصير الليم يوضع على البثرات والرءووس السوداء يأتى بالفائدة النافعة.
- أمراض أخرى:
تعتبر القرفة مفيدة فى علاج العديد من الأمراض الأخرى بما فيها الربو، الشلل، اضطرابات الرحم، السيلان، زيادة كمية الدم فى الدورة الشهرية .. وتُستخدم فى بعض الأحيان كعامل مساعد فى السيطرة على الحصبة الألمانية.
- استخدامات أخرى للقرفة:
تنظيم النسل: تستخدم القرفة كوسيلة من وسائل تنظيم النسل الطبيعية فلها تأثير فى إفراز البويضات بعد الولادة، وبأخذ جزء صغير من القرفة ليلاً لمدة شهر بعد الولادة فهى تؤجل الدورة الشهرية لأكثر من 15-20 شهراً وبالتالى تؤجل الحمل.
- تساعد القرفة بشكل غير مباشر فى إفراز لبن الثدى وإطالة المدة التى يتغذى فيها الطفل على لبن الأم.
- أوراق القرفة المجففة ولحائها الداخلى تستخدم فى إضافة المذاق الحلو للكيك والحلوى، وتضاف مع الكارى أيضاً وللعطور والبخور.
- تستخدم القرفة فى الأغراض الدوائية وفى التحضيرات الخاصة بطب الأسنان.
- زيت أوراق القرفة يسنخدم فى العطور ومكون من مكونات الونيلين (Vanillin).



(الشبث)




* الشبث:
- الاسم النباتى له (Antheum graveolens)، الشبت أو الشبث هو عشب يستخدم على نطاق واسع فى أغراض الطهى والأغراض العلاجية لما لديه من خواص عديدة تتوافر فيه.

الأوراق لها ملمس ناعم ومجزأة، بها زهور صفراء بيضاوية الشكل ويصل ارتفاع الشبث إلى حوالى متراً فى الطول.

* فوائد الشبث:
- يوصف بأنه دواء يستخدم فى أغراض الهضم كما أنه يحفز على النوم.
- يحفز الشبث الإنسان على النشاط، كما أنه ينشط خلايا المخ.
- وقد اعتقد اليونانيون القدامى فى أن الشبث يعالج الفواق (الزغطة).
- ماء الشبث الذى يعد من بذوره يساعد على تهدئة الطفل.
- تفرى بذور الشبث وتنقع فى الماء، ويتخدم مستخلصها لتقوية الأظافر.
- مضغ بذور الشبث تساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.

* وصفات الشبث:
تعطى أوراق الشبث مذاقاً حلواً للسلطة وفواكه البحر والحساء والبطاطس والمخللات والزبد.

طريقة عمل سلطة الشبث والخيار
تقدم هذه السلطة مع الأسماك ومنها السردين أو بجانب الأطباق الباردة.
* المقادير:
ملعقتان صغيرتان من الشبث الطازج المقطع إلى أجزاء صغيرة
ثمرتان خيار
عصير ليمونة واحدة
زيت زيتون
ملح وفلفل

* الطريقة:
- يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح رقيقة.
- تدهن شرائح الخيار بزيت الزيتون.
- يخلط الشبث مع عصير الليمون والملح والفلفل.
- يصب الخليط فوق شرائح الخيار مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
- توضع السلطة فى الثلاجة قبل التقديم.
- يمكنك إضافة بعض قطع البطاطس المسلوقة.

طريقة عمل عش الغراب بالشبث

* المقادير:
1 ملعقة صغيرة شبث مقطع إلى اجزاء صغيرة
1/4 كيلو شرائح مشرووم
120 جرام زبد
1/2 كوب كريمة
ملح وفلفل

* الطريقة:
- يصهر الزبد فى إناء مع تغطيته.
- يضاف عش الغراب بعد تمام انصهار الزبد مع الطهى لمدة دقيقة فوق نار متوسطة الحرارة والتقليب المستمر.
- يضاف الشبث والملح والفلفل حسب الاحتياج.
- يغطى الإناء ويترك فوق النار لمدة خمس دقائق أخرى، ثم تضاف الكريمة مع رفع الغطاء حتى يغلظ قوام الصوص.
- تقدم الوجبة مع شرائح التوست الساخنة.






__________________
المتفائلة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 20-07-2008, 04:59 PM   #18
مشرف عام
 
الصورة الرمزية المتفائلة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 9,034
المتفائلة is on a distinguished road
&&اذان الدب&&
Mullein
العائلة: الخنازيريات
يعرف باسم: فتيلة الشمعه ، المشعل ، بوصير مخملي ، النبات الازغب ، عصا الراعي ، حشيشة الرئه
================================================

الاجزاء المستخدمه: الأوراق ، الازهار ، الجذور
ينمو آذان الدب في كل مكان ومن الصعب ألا يعرفه احد وبرغم ذلك فان القليلين ممن يصادفون العشب ذا الأوراق المخملية والساق العودانية والأزهار الصفراء المميزة يقدرون مكانته في طب الاعشاب كعلاج للسعال
قال ابن البيطار في جامعه : هو أحد أنواع النبات المسمى " فـلومـس " ، و هو " البصيرا " أيضا. و سمي بهذا الإسم لأنه عريض الورق إلى التدوير ما هو ، أزغب و فيه متانة .
و قال في كتاب تفسير دسقوريدس : " فلومــس" : أنواع فلومس كثيرة ، و من أنواعه النبات المعروف بــ"البـوصـير ". زهره أصفر ، و يكون بمصر وهو من فصيلة البـوصـيـريات.
آذان الدب نبات ثنائي الحول وشديد الصلابة ينمو في أي مكان في المناخ المعتدل
وفي خلال عامه الأول ينتج أوراقا (6 - 15 بوصه) تاخذ شكل الورده ولونها ابيض مائل الى الخضرة وشكلها مثل القلب ومغطاة بالشعر ,لذلك من أسمائة بوصير مخملي و النبات الأزغب ونباد اللباد
وفي العام الثاني يكون يكون آذان الدب ساقاً ليفية منفرده تصل الى ارتفاع 3 -6 أقدام ولهذا من أسمائة عصا الراعي و عصا هارون وفي الصيف تنمو سنابل اسطوانية متميزه من الازهار الصغيرة الكثيفة الصفراء ذات الرائحة العطره
عندما يجف آذان الدب فانه يحترق بسهوله وقبل ظهور القطن كانت أوراقه وجذوعه تستخدم كفتائل للشموع ومن هنا اكتسب اسم فتيلة الشمعه Candlewick plant
وكانت الجذوع والأزهار الجافه تغمس في الشحم ليجعلها تحترق فتره اطول لذلك من اسماء العشب الشائعه المشعل torches
يحتوي آذان الدب على مادة ليفية تسمى الهلام Mucilage الذي ينتفخ ويتحول الى مادة غروية زلقة عندما يمتص الماء وهو المسئول عن تأثير االعشب الملطف للحلق والجلد
يحتوي العشب على التانينات وهي مادة قابضة تستعمل على نطاق واسع لعلاج البواسير وامراض الجلد الاخرى واوضحت إحدى الدراسات ان آذان الدب له ايضا خواص مضادة للالتهاب
---------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------
__________________
المتفائلة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 20-07-2008, 10:27 PM   #19
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية الاصيل
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 1,786
الاصيل is on a distinguished road
الله يعطيك العافية المتفائلة على هذا الجهد والمعلومات القيمة
__________________
الاصيل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 20-07-2008, 11:55 PM   #20
من رواد الشبكة العربية
 
الصورة الرمزية الحزينة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 192
الحزينة is on a distinguished road
يعطيك العافية أختي المتفائلة
موضوع جميل ومفيد
__________________

يا هلي ما أبي أحدن يصيح
ذي نهاية حياتي ما يفيد الصياح
هالسنة رابعة والقلب مني جريح
خلص الصبر مني حطمتني الجراح
الحزينة غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:50 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd diamond